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香菇菌種保藏方法

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2024-07-25 17:06:47tags:

    香菇菌種保藏有很多種方法:有“低溫保藏法”、“石蠟保藏法”、“鹽水保藏法”、“繼代保藏法”、“木粒保藏法”、“礦物油保藏法”、“孢子濾紙保藏法”。現(xiàn)介紹一種新方法-“高致密培養(yǎng)基”保藏法。

     1 培養(yǎng)基配方

     雜木屑78%,麩皮20%,糖1%,石膏1%,PH值6-7,含水量56%。按常規(guī)方法混拌均勻。

     2 裝瓶滅菌

     容器必須用1.3L的無(wú)色飲料瓶,裝料到瓶肩,壓實(shí),瓶口塞棉塞,用牛皮紙把瓶口棉塞包扎起來(lái),高壓蒸汽滅菌(120℃),塑料瓶遇熱回縮,將培養(yǎng)料壓縮成“高致密培養(yǎng)基”。

     3 接種培養(yǎng)

     接種箱內(nèi)常規(guī)接種,放在陰涼、通風(fēng)、干燥處培養(yǎng)。菌絲在“高致密培養(yǎng)基”上生長(zhǎng)緩慢,一年左右菌絲方能長(zhǎng)至瓶底。

     4 應(yīng)用

     在“高致密培養(yǎng)基”上保藏的菌種,3年左右菌種特性不發(fā)生改變。若用時(shí)可用“基內(nèi)菌絲分離法”提取“一級(jí)菌絲”轉(zhuǎn)管擴(kuò)接,由于香菇生產(chǎn)受季節(jié)的限制,這種保藏方法有一定的實(shí)用價(jià)值。

     “高致密培養(yǎng)基”制作方法簡(jiǎn)單,易學(xué)易做,效果好,擺脫了微生物活動(dòng)需低溫、干燥、缺氧才能相對(duì)靜止的約束,開(kāi)拓了香菇菌種保藏的新思路。 

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